Ah! Ces artistes qui nous en mettent plein la vue. Sculpter des fruits et légumes qui nous font hésiter à les manger.

Je vous emmène en Suisse, le pays des montagnes, du bon fromage et des célèbres montres suisses.

Sauge

La sauge, c`est la super panacée, l`herbe qui guérit tout, l`antidote de la mort. Tel est, du moins, le prestige qui s`attache à elle depuis l`Antiquité.
Comme plante, elle est jolie, sympathique, sans plus.
Elle est estimée des Aryens, ancêtres des Perses, et en Inde. L`Égypte avait reconnu ses vertus aromatiques et antiseptiques, et l`utilisait dans les embaumements. Comme la sauge avait la réputation de rendre les femmes fécondes, on en faisait des philtres qui permettaient aux Égyptiennes de compenser les pertes de population causées par les lestes…
Les Romains la cueillaient avec un cérémonial spécial, pieds nus et lavés, sans intervention d`un outil de fer (on sait aujourd`hui que les sels de fer sont imcompatibles avec la sauge).

Extrait du livre''Petites histoires des mots que l'on mange'' de Robert Henry.