Pâte à tarte
Rhubarbe coupée en tronçons de 3-4 pouces
Étendre la pâte à tarte et la couper en carrés assez grand pour y déposer un tronçon de rhubarbe par carré. Enrober la rhubarbe de pâte et mettre dans un plat en pyrex beurré. Remplir le plat
en cordant les petits billots côte à côte.
Sauce
1½ tasse cassonade
1 tasse eau
1 c. à table essence de vanille
1 noisette de beurre
Mettre les ingrédients de la sauce dans un petit chaudron et porter à ébullition. Ensuite mettre sur les bâtonnets de rhubarbe.
Cuire au four à 350°F environ 1 heure.
P.S. C'est un petit délice. Si vous en n'en avez pas beaucoup, ça prendra moins qu'une heure à cuire.
Bon appétit!
Dimanche 1 juin 2008
par florelle
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Cuisine
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