Salade de macaroni au thon

Portions : 4

 2 tasses (500 ml) de macaronis ou nouilles
1 grosse carotte, râpée
1 oignon ou 2 à 3 échalotte, coupés finement
1 branche de céleri, coupée en dés fins
1/2 concombre, coupé en petits dés
2 btes (2x 170 g) de thon en morceaux, égoutté
3 c. à table (45 ml) de sirop d'érable
1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc
1/3 tasse (85 ml) d'huile de tournesol ou olive
1/2 tasse (125 ml) de sauce à salade ou mayonnaise au goût
Sel et poivre au goût
Persil au goût

 Faire cuire les pâtes selon son habitude, les égoutter et les rincer à l'eau froide.

Mélanger avec tous les autres ingrédients et assaisonner au goût.
P.S. J'ai remplacé le concombre par du piment rouge.
Bon appétit!