Cornets de jambon toulonnais

Cornets de jambon toulonnais

Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucun
Portions : 6


Ingrédients :



- 6 tranches de jambon foret noir
- 4 oz de thon en conserve, égoutté et émietté (115g)
- 2 tranches de pain blanc, croûtes enlevées et émiettées.
- 3oz de jambon cuit haché (90g)
- Le jus de 1 citron
- 1/2 tasse de mayonnaise (125ml)
- Une pincée de piment de cayenne
- 6 feuilles de laitue
- 12 quartiers de citron
- 2 tomates coupées en quartiers
- 1 bouquet de persil

Préparation :

- Mélanger le thon, le pain, le jambon haché, le jus de citron et la mayonnaise.
- Assaisonner de cayenne au goût.
- Farcir chaque tranche de jambon et rouler en forme de cornet.
- Réfrigérer.
- Tapisser de laitue des assiettes individuelles ou une grande assiette.
- Disposer les cornets de jambon par-dessus, puis décorer de citron, de tomates et de persil.
Bon appétit!